Cerveja de pedra - Steinbier fica caramelizada e com um sabor forte.
O processo em pedra modifica a cor da cerveja mantendo um tom âmbar escuro.
A cerveja antes da fermentação é colocada em uma tina de pedra e é submetida ao calor forte de blocos de granito, que são aquecidos em uma fornalha a lenha.
Ver o filme 1: cerveja de pedra
Ver o filme 2:cerveja de pedra caramelizada
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